Nanas merupakan buah eksotis dan hanya tumbuh di daerah tropis. Dengan rasa dan aroma yang khas, nanas bisa diolah menjadi berbagai makanan, mulai dari salad, kue, jus, hingga masakan tertentu.
Pemuda asli Yalimo Ismael Walianggen, melihat peluang dengan mendirikan Kafe Gerobak Nindi. Setiap hari ia menjajakan dagangannya di Jalan Pasir, Sentani, Kabupaten Jayapura.
